こんがりトーストなら、何をのせてもおいしい!
昨今の食パンブームの前から「朝食はパン」という方が多いと思います。
バターを塗ったり、ジャムをつけたりして食べるのでしょうか?
食パンの上におかずをのせて焼いてみませんか。
のせるおかずは、晩ごはんの残り、豆腐や納豆、フルーツ、缶詰などそのまま食べられる食品が適します。
具材をのせてチーズで覆えば、おかずトーストのできあがり!
毎朝の食事が豊かなものになり、バタートーストだったときより、数段栄養価も上がります。
ぜひ試してください。
今回は料理研究家の脇雅世さんにおみそ汁に合うおかずトーストを教えていただきました。
油揚げとしらすと大葉
1人分265kcal 塩分1.4g
材料(1人分)
食パン(8枚切り)...1枚
バター...小さじ1
油揚げ...1/2枚
しらす...大さじ1(15g)
大葉...1枚
作り方
①食パンにバターを塗る。油揚げは1cmの角切りにする。大葉は粗みじん切りにする。
②パンの上に油揚げとしらすをのせ、オーブントースターで焼く。
③焼きあがったら、上から大葉を散らす。
何もないときは漬物とチーズで
白菜漬け、高菜漬けなどの漬物を細かく切ってバターを塗ったパンにのせ、ピザ用チーズをかけて焼くだけで、おいしいトーストができます。
キムチチーズ
1人分286kcal 塩分2.9g
材料(1人分)
食パン(6枚切り)...1枚
バター...小さじ1
キムチ...70g
ピザ用チーズ...20g
作り方
①食パンにバターを塗る。刻んだキムチとピザ用チーズをのせる。
②オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
6枚切り、8枚切り、どちらがいいの?
のせる具が少ないときは8枚切りで、きんぴらのように具がおおいときは6枚切りが向いています。