＜消化促進に＞
おろし白湯
1人分8kcal／塩分0g
抗酸化作用があるビタミンCや、血栓予防効果が期待できるイソチオシアネート、消化促進効果があるジアスターゼなど、うれしい栄養素をまとめて摂ることができます。
材料（1人分）
白湯...150mL
大根、またはかぶのすりおろし...大さじ2
作り方
（1）マグカップまたは耐熱グラスに、すりおろした大根、またはかぶを入れる。
（2）（1）に白湯を注ぎ、かき混ぜながらいただく。
＜花粉症対策に＞
ミント白湯
1人分0kcal／塩分0g
ペパーミントに含まれる水溶性のミントポリフェノールが抗炎症作用をもたらし、花粉症の症状の軽減が期待できます。朝の眠気覚ましや、集中力を高めたいときにもおすすめです。
材料（1人分）
熱湯...200mL
ペパーミント...ひとつまみ（3g）
作り方
（1）マグカップまたは耐熱グラスにペパーミントを入れ、熱湯を注ぎ、小皿などでフタをする。
（2）40～50度まで冷ましていただく（ミントの葉は残す）。
構成・取材・文／和栗 恵 撮影／齋藤ジン 栄養計算／成澤文子
