夏の水分補給に
「梅シロップ」
大さじ１あたり46kcal／塩分0g
梅の栄養が溶け出たシロップを水や炭酸で割って、水分補給に。
爽やかな味と豊富なミネラルが、夏の体をいたわります。
材料（できあがり650ml）
冷凍梅...500ｇ
砂糖...500ｇ
酢...1/2カップ
＊冷凍梅でないときは、青梅または黄色の完熟梅を使用する。
作り方
（1）ボウルに冷凍梅と砂糖を入れ、よくもみ込む。
（2）さらに酢を加えてよくもみ込む。
（3）瓶に移す。
（4）涼しい所に置き、１日２回、乾いた箸で混ぜる。
（5）砂糖が完全に溶けたらできあがり。目安は３日ほど。冷蔵する。
●冷蔵で1年保存できる。
※保存容器は清潔で完全に乾いたものを利用する。
3カ月ほどしたら、こしてシロップと梅の実に分ける。シロップはドリンクに、実はそのまま食べたり料理に活用しても。
梅シロップドリンク
「炭酸割り」
1人分46kcal／塩分0g
グラスに梅シロップ大さじ１、ミントの葉、氷を入れ、炭酸水を注ぐ。
「ロック」
1人分92kcal／塩分0g
グラスに氷を入れ、梅シロップ大さじ２を注ぐ。
