昨今の食パンブームの前から「朝食はパン」という方が多いと思います。
バターを塗ったり、ジャムをつけたりして食べるのでしょうか？
食パンの上におかずをのせて焼いてみませんか。
のせるおかずは、晩ごはんの残り、豆腐や納豆、フルーツ、缶詰などそのまま食べられる食品が適します。
具材をのせてチーズで覆えば、おかずトーストのできあがり！
毎朝の食事が豊かなものになり、バタートーストだったときより、数段栄養価も上がります。
今回は料理研究家の脇雅世さんに、「昨日の残り物」をのせた3つのトーストを教えていただきました。
ひじき煮チーズ
1人分296kcal 塩分2.1g
材料（1人分）
食パン（6枚切り）...1枚
ひじき煮...60g
ピザ用チーズ...20g
作り方
①食パンの上にひじきとチーズをのせる。
②チーズが溶けるまでオーブントースターで焼く。
きんぴらマヨ
1人分271kcal 塩分1.2g
材料（1人分）
食パン（6枚切り）...1枚
きんぴら...30g
マヨネーズ...大さじ1
作り方
①食パンにマヨネーズを塗り、きんぴらをのせる。
②マヨネーズに焼き色が付くまでオーブントースターで焼く。
キャベツカレー
1人分309kcal 塩分2.0g
材料（1人分）
食パン（8枚切り）...1枚
キャベツ...1枚
カレー...100g
クリームチーズ...1個（18g）
作り方
①キャベツはせん切りにする。
②食パンの上にキャベツをのせる。キャベツは中央を少しくぼませて敷き詰める。
③温めたカレーをのせ、クリームチーズを小さくちぎって散らす。
④オーブントースターでクリームチーズに少し焼き色がつくまで焼く。
6枚切り、8枚切り、どちらがいいの？
のせる具が少ないときは8枚切りで、きんぴらのように具がおおいときは6枚切りが向いています。
撮影／原 務 スタイリング／渡会順子 栄養計算／スタジオ食
