進行すると、さまざまな合併症を引き起こす糖尿病。そこで、糖尿病の発症や進行を防ぐ健康術を、10人の名医が指南。食事、運動など、すぐにマネできるものばかりです！ 今回はメディカルライス協会 理事長の渡邊 昌（わたなべ・しょう）先生が実践する「生活習慣」について伺いました。
【前回】ポールを使って効果アップ！ 「食後のこま切れウォーキング」で糖尿病予防／糖尿病を防ぐ生活習慣
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糖尿病を克服した予防医学の権威
渡邊 昌先生
「玄米中心の和食と運動で糖尿病と30年」
実は糖尿病でした
53歳で糖尿病と診断されました。
仕事のストレスもあり、１日４食で、週５日はステーキ。
お酒も毎日飲んでいました。
血糖値の指標「HbA1c」は12・8％。脂肪肝や高脂血症、高血圧症もみられ、典型的な過食・肥満から進んだ糖尿病でした。
【食事】
「食品交換表（※） 」を片手に内容と時間を改善
朝昼晩の食事時間を規則正しく決めました。
和食が中心で、ご飯は新潟の農家から取り寄せた有機玄米。
腸内細菌を整え、免疫細胞も改善してくれます。
玄米はひと口で１００回かむようにしています。
これに、魚、野菜の煮物や炒め物、具だくさんのみそ汁が基本です。
最後に和菓子か果物など甘いものを半分。
腹八分目でも満足感が大事です。
外食は半分残すようにしています。
※日本糖尿病学会編・著の『糖尿病食事療法のための食品交換表』。現在、第7版が発行されています。
【運動】
毎日１万歩と水泳で血糖の数値が下降
糖尿病と診断されて以来、一つ手前の駅で降りて歩いたり、駅は階段を使ったりして毎日１万歩。
週１回は水泳もしました。
食後の散歩が効果的です。
数カ月後にはHbA1cが７％に下がりました。
いまは好きなものを食べ、８％台ですが、合併症は全くありません。
【予防のポイント】
予防のポイント糖尿病のおかげで一病息災
薬に頼らずに血糖値をコントロールするには「食事と運動」が必須です。
私はこれで血糖値をコントロールし、60歳になってからホノルルマラソンを数回完走し、70歳でヒマラヤも登りました。
ここ数年は血糖測定器をつけ、インスリンもサプリメントのように使って、血糖変化を楽しみながら、生涯現役を目指しています。
