「甘辛肉みそ玉ねぎ」のアレンジレシピ
アレンジ1：肉みそ玉ねぎのばくだん丼
＜菌が喜ぶ食材：玉ねぎ・めかぶ＞
＜糖化菌を含む食材：納豆＞
1人分：563kcal
食物繊維：8.0g
塩分：1.7g
材料（2人分）
甘辛肉みそ玉ねぎ...約200g
温かいご飯...2人分
長ねぎ（みじん切り）...大さじ2
納豆...2パック
味付めかぶ...2パック
卵黄...2個
刻み海苔...適量
作り方
（1） 甘辛肉みそ玉ねぎは600Wの電子レンジで3分加熱し温めておく。納豆はパックから取り出し、小さいボウルに入れてよく混ぜ、長ねぎも混ぜる。
（2） ご飯をどんぶりに盛り、（1）、めかぶ、卵黄、刻み海苔を盛り付ける。かき混ぜながらいただく。
アレンジ2：肉みそ玉ねぎのレタス包み
＜菌が喜ぶ食材：玉ねぎ・レタス＞
1人分：256kcal
食物繊維：2.4g
塩分：1.4g
材料（2人分）
甘辛肉みそ玉ねぎ...約200g
レタス...1/2玉
＜マヨソース＞
- マヨネーズ...大さじ3
- 砂糖...小さじ1
- 刻み紅しょうが...15g
作り方
（1） レタスは包みやすいよう大きめにちぎり、冷水で水洗いしてよく水気を切る。
（2） マヨソースの材料を、全て混ぜ合わせておく。
（3） レタスに甘辛肉みそ玉ねぎをのせてマヨソースをかけ、包んでいただく。
この記事は紙＆WEBマガジン『毎日が発見』2025年11月号に掲載の情報です。
構成・取材・文／和栗 恵 撮影／舟田サトシ（STUDIOSAT） 栄養計算／倉嶋里菜
