『マネするだけで新しい自分に生まれ変わる キレイな人になる腸活美容』 （喜多よしか、工藤あき／KADOKAWA）第4回【全8回】
加齢とともに気になる、体の不調や肌の衰え。実は、その原因は「腸」にあるかもしれません。書籍『マネするだけで新しい自分に生まれ変わる キレイな人になる腸活美容』（KADOKAWA）の著者は、SNSで人気のモデル＆美腸プランナー、喜多よしかさん。体調不良に悩み、体質改善のために始めた「腸活」でマイナス6kg、さらにはむくみ知らずの体を手に入れたという喜多さんが、誰でもマネできる簡単レシピや習慣を教えてくれます。「腸活」と聞くと難しそうに感じるかもしれませんが、紹介されているのは誰でも気軽に始められる習慣ばかり。今回はこの本の中から、簡単レシピや食にまつわるお話をお届けします。
※本記事は喜多よしか（著）、工藤あき（監修）の書籍『マネするだけで新しい自分に生まれ変わる キレイな人になる腸活美容』から一部抜粋・編集しました。
たらとあさりのせいろ蒸し
アクアパッツアをせいろで
整腸サポート／美肌ケア
材料（1人分）
たら（切り身）......1切れ
塩麹......大さじ1/2
あさり（砂抜きをする）......60g
マッシュルーム......2個
ミニトマト......6個
ブロッコリー......100g
しめじ......40g
A
・酒......大さじ1
・オリーブ油......大さじ1
・にんにく......1/2かけ
塩、粗びき黒こしょう......各適量
作り方
1 たらに塩麹を塗る。マッシュルーム、にんにくは薄切り、ブロッコリーは小房に分け、茎は薄く切る。しめじは手でほぐす。
2 クッキングシートを敷いたせいろに1とあさりをのせ、合わせたAをかける。
3 湯を沸かした鍋に2をのせ、5分ほど蒸す。お好みで塩、こしょうで味をととのえる。
美腸食材memo「白身魚」
高たんぱく、低脂質な白身魚は消化もよく腸に優しい食材。フライパンでつくるなら材料にお湯を少し足して蒸し煮に。
