4首温活にプラスすると効果が高まる
ぽかぽか食習慣
4首温活の効果を高めるために、ぜひとも取り入れたい食習慣をご紹介。冷え知らずの体づくりに役立てましょう。
腸内環境を整え免疫力アップ！
冷え取り最強キムチ鍋
「鍋料理は温活に最適。中でも私が良く食べているのがキムチ鍋です。カプサイシンの効果で新陳代謝が高まり、脂肪がエネルギーに変わるため血行が良くなります」（川嶋先生）
最強具材（1）キムチ
乳酸菌やカプサイシン、ビタミン、食物繊維が豊富。腸内環境を改善し、血流を高めます。
最強具材（2）豚肉
豚肉はビタミンBが豊富な食材。このビタミンBが体内で糖質をエネルギーに変え、体を温めます。
最強具材（3）にら
抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンE 、疲労回復に役立つアリシンなどの栄養が豊富。
最強具材（4）豆腐
良質なたんぱく質が摂取できるとともに、脳の老化を防ぐとされるレシチンやコリンも含まれています。
こんな鍋もおすすめ！
ごま担々鍋
カルシウムや鉄、亜鉛などのミネラル補給に。カプサイシンが血行を促進し体を温めます。
豆乳鍋
植物性たんぱく質やイソフラボン、鉄、リノール酸などが摂取できます。
一口30回よく嚙んで体温を上げる
「体を温めるためには、よく嚙んで食べることが大切。歯肉の中の神経から脳に信号が伝わり、神経ヒスタミンが分泌。内臓脂肪の燃焼を促し、熱が生み出されます。一口につき、30回以上嚙むのが理想的です」（川嶋先生）
冷えない体づくりに
ホットフルーツスムージー
「栄養価が高く食物繊維が豊富な果物は積極的に取りたいもの。体を温める効果があるとされるりんごやぶどう、オレンジ、桃などで作り、朝食に添えましょう。にんじんやかぼちゃなど、体を温める野菜を加えてもいいですね」（川嶋先生）
作り方
（1）お好みのフルーツ（100～150g程度）は、皮を取り除き一口大に切る。
（2）ミキサーまたはジューサーに（1）と熱湯100～150mLを入れ、なめらかになるまで攪拌する。生姜やはちみつを加えても。
構成・取材・文／和栗 恵 撮影／工藤真衣子 モデル／白鳥 友 スタイリスト／片野坂圭子
