声、のど、肺にいい食材
声、のど、肺のために普段の食生活に積極的に取り入れたい食材をご紹介します。
ブロッコリースプラウト
飲み込む力を高める葉酸が豊富で、誤嚥性肺炎を予防する。葉酸はラクナ梗塞による咳反射の低下を改善する作用も。
りんご
フルーツは抗酸化物質が豊富。特にりんごは肺機能を向上させるというデータがあり、COPDなど呼吸器の病気予防に有効。
青魚
さばやあじなどの青魚に含まれるn-3系多価不飽和脂肪酸（EPAやDHAなど）は肺機能を高める効果があります。
蜂蜜
抗炎症作用や抗酸化作用があり、気道の炎症を抑えてくれます。医療用の咳止め薬より有効だという論文も。
ヨーグルト
免疫のバランスを整える効果があり、風邪やインフルエンザ予防にも。逆流性食道炎の症状が改善したという報告も。
トマトジュース
血中のリコピン（老化を防止する抗酸化物質）濃度が上がり、ぜんそく症状が改善したという研究報告があります。
コーヒー
気管支拡張作用や抗炎症作用があり、のどにいい飲み物の代表格。蜂蜜を加えるとダブルの作用で、咳止めの効果も。
【まとめ読み】特集「声・のど・肺に効く「音読」習慣」記事リスト
取材・文／古谷玲子（デコ） イラスト／片岡圭子 モデル／白鳥 友
