糖質オフダイエットって、どうしても食欲に負けて途中でやめちゃう...。そんな方に試してほしいのが、3日サイクルでごはんを食べる量を変えれば短期間でなりたい体になれるという「3Days糖質オフ」ダイエットです。今回は、このメソッドを考案したボディメイカーJUNさんの著書『3Days糖質オフダイエット ビジュアルBOOK』（学研プラス）から、その基本と、合わせて食べたいおかずレシピを連載形式でお届けします。
【前回】週1はOK！ ヘルシースイーツ「プロテイン入りオートミールチョコレート」／3Days糖質オフ
【最初から読む】ごはん食べてもいい「糖質オフダイエット」って･･･!?
ズボラ飯と思えぬ本格的コクうま味！
「焼き鳥と野菜のチーズ焼き」
1人分糖質1.9g／たんぱく質17.4g／脂質12.1g
材料（１人分）
焼き鳥缶（塩味）...1缶
カット野菜...30g
スライスチーズ...1枚
→4等分にちぎる
作り方
（1）耐熱容器にカット野菜をしき、焼き鳥缶、スライスチーズを乗せる。
（2）トースターで焼き色がつくまで8分焼く。
お湯さえわかせば30秒で完成
「お手軽クッパ」
1人分糖質38.0g／たんぱく質5.2g／脂質3.7g
材料（１人分）
フリーズドライの卵スープ...1個
お湯...160ml
ごはん...100g
キムチ...20g
ごま油...小さじ1/2
作り方
（1）器にフリーズドライの卵スープを入れお湯を注ぐ。
（2）ごはんとキムチを加え、ごま油をかける
材料を器に入れてレンチンするだけ
「さばとブロッコリーのトマトスープ」
1人分糖質4.6g／たんぱく質23.3g／脂質10.9g
材料（１人分）
（A）さば水煮缶（汁ごと使用）...1/2缶（95g）
（A）冷凍ブロッコリー...5～6個
（A）トマトジュース（100％・食塩不使用）...1/2本（100ml）
（A）水...100ml
（A）顆粒コンソメ...小さじ1/2
（A）塩・こしょう...各少々
粉チーズ...少々
作り方
（1）耐熱カップに（A）をすべて入れてざっくり混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで3分加熱する。
（2）粉チーズを散らす。
●3Days糖質オフレシピ使いこなしガイド
紹介しているのは、ボディメイカーJUNと管理栄養士の北嶋佳奈さんコラボによる、3Days糖質オフ中におすすめのレシピです。
3Days糖質オフの1食の食事量に合うよう、主菜、副菜、ごはんからチョイスしてメニューを組み立ててください。
【POINT１】フライパンはフッ素樹脂加工＆油はオリーブ油を使う
フッ素樹脂加工のフライパンなら、油の使用量を少なく済ませられる。
油は、オメガ9系脂肪酸のオリーブ油を使おう。
【POINT２】小麦粉・片栗粉はサイリウムにチェンジして糖質オフ
サイリウムとはオオバコの種子の皮を砕いた粉で、糖質はほぼ0g。
水を含むとゼラチン状になり、小麦粉や片栗粉の代わりに使える。
【POINT３】砂糖は糖類ゼロのラカントSを使用
砂糖の代わりに、カロリー＆糖類ゼロのラカントSを。
砂糖と同じ甘さで、加熱しても甘さそのままがうれしい。
※レシピ内では「ラカント」と表記しています。
・おろしにんにく、おろししょうがはチューブ入りの商品でもOKです。
・豆乳はアーモンドミルクで代用可能。より低糖質になります。
・計量単位は大さじ1＝15ml、小さじ1＝5mlです。
・電子レンジの加熱時間は600Ｗを基準にしています。
・電子レンジやトースターの機種、食材の個体差によって加熱時間に差が生じます。様子を見て加減してください。
・栄養価は、指定があるもの以外、付け合わせも含んだ1人分の数値を表示しています。
【次回】罪悪感もオフ！ 糖質オフダイエットの強い味方「基本のカリフラワーライス」／3Days糖質オフ
ボディメイカーJUNと管理栄養士がコラボして考案した3Days糖質オフ中におすすめの80レシピが掲載！
