サンドイッチを誰でもおいしく作る5つのポイント【フードコーディネーターのナガタさん伝授】

4．基本は8枚切りの食パンでOK

基本は食パン（8枚切り）で作りますが、好みで山型パンや全粒粉パン、胚芽パンにしても。こぼれやすい細かい具材にはロールパンがおすすめ。

5．バターで水分の浸透を防ぐ

ソース同様に接着剤になり、水分の浸透を防いでおいしさを引き立てます。あれば無塩がおすすめ。使う前には、冷蔵庫から出して常温に戻すことを忘れずに。

取材・文／坂本典子、佐藤由香（シェルト*ゴ）　撮影／吉田篤史　栄養計算／スタジオ食