レモン酢レシピ
（写真左から）
ストレス解消に最適！
「抹茶&バナナ」
1人分152kcal／塩分0.1g
材料（１人分）
バナナ（皮をむいて２cm幅に切る）...1/2本（正味50ｇ）
抹茶...小さじ２
レモン酢...大さじ１
豆乳...100ml
氷...２～３個
アンチエイジングに役立つ！
「にんじん&りんご」
1人分114kcal／塩分0g
材料（１人分）
にんじん...30ｇ
りんご（皮をむく）...50ｇ
レモン酢...大さじ１
オレンジジュース...100ml
氷...２～３個
健康な素肌を守る！
「ブルーベリー&ミント」
1人分125kcal／塩分0g
材料（１人分）
ブルーベリー...50ｇ
ミントの葉...２～３枚
レモン酢...大さじ１
はちみつ...大さじ１
炭酸水...100ml
氷...２～３個
作り方
全て同じ。材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで回す。
テキサスバーグ
1人分325kcal／塩分1.6g
材料（２～３人分／22cm 四方の天板１枚分）
合いびき肉...200ｇ
玉ねぎ...1/2個（100ｇ）
パン粉...1/2カップ
牛乳...大さじ２
レモン酢...大さじ１
卵...１個
塩...小さじ1/2
こしょう...少々
コーン（水煮缶）...100ｇ
（A）完熟トマト（皮ごと1.5㎝角切り）...中１個（100ｇ）
（A）にんにく（薄切り）...１片
（A）しょうゆ...大さじ１
（A）こしょう...少々
（A）ごま油...大さじ１
ディル（粗く刻む）...1本
作り方
（1）玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジ600Ｗで２分加熱する。
（2）ボウルにパン粉と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、レモン酢、卵、塩、こしょう、（1）の順に加えて、そのつどよく混ぜ合わせる。
（3）ひき肉を加えて粘りが出るまで手で混ぜ、さらにコーンを加えて混ぜる。
（4）天板にアルミホイルを敷き、サラダ油（分量外）を薄く塗って（3）をのせ、広げて平らにする。
（5）オーブントースターの強（230度）で20分焼く。中央をフライ返しなどで軽く押さえてみて、透明な汁が出るようなら中まで焼けている。
（6）Aの材料を合わせ、（5）にのせ、トマトの形が少し崩れるまで５分ほど焼いたら、取り出して器に盛り、ディルを散らす。
取材・文／石井美佐 撮影／スタジオCOM（中野正景）
