減塩&甘くなくてヘルシー! 血液サラサラ「酢玉ねぎ」ドリンクレシピ5選

漬け酢ドリンク

漬け酢には健康成分が溶け出ています。

「はちみつラズベリーサワー」

減塩&甘くなくてヘルシー! 血液サラサラ「酢玉ねぎ」ドリンクレシピ5選 2104_P021_04.jpg

1人分86kcal/塩分0.2g

材料(1人分)
(A)酢玉ねぎの漬け酢...大さじ2 ※基本の酢玉ねぎの作り方は本記事の下部参照
(A)りんご酢...大さじ1
(A)はちみつ...大さじ1
水...40ml
氷...適量
レモン(くし形切り)...1切れ
ラズベリー...1個

作り方
グラスにAを入れて混ぜ、はちみつが溶けたら水を注ぎ、氷を加える。最後にレモンとラズベリーを添える。

「ミニトマトサワー」

減塩&甘くなくてヘルシー! 血液サラサラ「酢玉ねぎ」ドリンクレシピ5選 2104_P021_05.jpg

1人分62kcal/塩分0.8g

材料(1人分)
(A)酢玉ねぎの漬け酢...大さじ2 ※基本の酢玉ねぎの作り方は本記事の下部参照
(A)トマトケチャップ...大さじ1
(A)砂糖...小さじ1
ミニトマト...5個(50g)
水...50ml
氷...適量
ミントの葉...少々

作り方
グラスにAを入れて混ぜ、へたを取ったミニトマトを加え、水を注いで氷を加え、ミントの葉を浮かべる。

【次ページ:酢玉ねぎの作り方】

 

<教えてくれた人>

管理栄養士 料理研究家
村上祥子(むらかみ・さちこ)さん

福岡県生まれ。公立大学法人福岡女子大学国際文理学部・食・健康学科客員教授。同大学内「村上祥子料理研究資料文庫」では50万点の資料が一般公開されている。

shoei.jpg

『村上祥子のシニア料理教室』

(村上祥子/女子栄養大学出版部)

1,300円+税

月に一回開かれるシニア向け料理教室で人気のメニューが満載。「これならできる!」「食べやすい!」と生徒さんたちに大好評の130のレシピを公開しています。

この記事は『毎日が発見』2021年4月号に掲載の情報です。

この記事に関連する「暮らし」のキーワード

PAGE TOP