オレンジフレンチトースト
爽やかなオレンジ風味のフレンチトースト。
卵液をたっぷり吸わせたバゲットをバターでこんがりと焼き上げます。
さっとソテーしたオレンジを添えれば、ちょっとリッチに！
材 料（2人分）
オレンジ ... 1〜1と1/2個
卵 ... 1個
砂糖 ... 大さじ1
牛乳 ... 大さじ4
バゲット（2cm厚さ）...4枚
バター ... 20g
メープルシロップ、粉糖 ... 各適量
（1）オレンジの果汁を絞って果肉を切り出す
オレンジは横半分に切り、1/2個を絞って果汁大さじ２をとる。残りは皮をむいて横7〜8mm厚さの半月切りにする。
（2）バゲットを卵液に浸す
バットにオレンジ果汁と卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ、バゲットを並べ入れる。
途中上下を返して30分以上浸し、卵液をしっかりとしみ込ませる。
30分以上卵液に浸し、しっとりとした食感に
（3）フライパンにバターを溶かしこんがりと焼く
フライパンにバターを溶かし、弱めの中火で（2）の両面をこんがりと焼いて器に盛る。
（4）オレンジの果肉をさっと焼く
続けてフライパンに（1）のオレンジの果肉を入れ、両面をさっと焼いて（3）にのせる。
メープルシロップをかけ、粉糖をふる。
果肉に火を通すと甘酸っぱさが引き立つ
