ヘビロテ副菜「キャロットラペ」の調理時間は5分！お弁当可レシピ3品／1週間3000円作りおきレシピ

「1週間4人分3000円台」「1人分100円以下のおかず」など、時短と節約が同時に叶う作りおきが人気のあおにーなさん。日々のごはん作りがラクになり、その上節約にもなってしまう嬉しいレシピを1週間単位で紹介してくれます。レンジやポリ袋も活用したレシピは洗い物の負担もぐっと軽減！ 献立の立て方や作りおきなどのコツも解説！ YouTubeチャンネル登録者数18万人超のあおにーなさん著『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ』より、とっておきのレシピとテクをご紹介します。今回は何度もリピートしている、お弁当にもおつまみにもなるジャーマンポテトをご紹介します。

※本記事はあおにーな著の書籍『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ』（KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました。

【前回】1人分140円！「厚揚げハンバーグきのこソース」は水切り不要で手間カット

粒マスタードがアクセント！
サイコロジャーマンポテト

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材料　4人分

厚切りベーコン......200g
じゃがいも......3個
しいたけ......4個
ニンニク......3片

A　 粒マスタード......大さじ1
A　 塩・粗びき黒こしょう......各小さじ1/2
A　 パセリ......大さじ1
A　 バター......5g

オリーブ油......大さじ2

作り方

1　じゃがいもは皮つきのまま1㎝の角切り、厚切りベーコンは1㎝の角切りにする。しいたけは４つ切り、ニンニクは薄切りにする。

2　耐熱性の保存容器にじゃがいもを入れ、電子レンジで7分加熱する。

3　フライパンに、オリーブ油を中火で熱し、ニンニクを入れてこんがり焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

4　3にじゃがいも、ベーコン、しいたけを入れてこんがり焼き色がつくまで焼き、Aとニンニクを加えて炒め合わせ、保存容器に入れて保存する。