さっぱり梅風味! インフル対策できる紅茶レシピ「梅しそ紅茶」

インフルエンザや風邪の予防、生活習慣病のリスク低下、さらには美容にもいい「飲み物」があるのをご存じでしょうか。それは普段から飲まれる方も多い、「紅茶」です。「13の効能がある」という紅茶のスペシャリスト・斉藤由美さんがまとめた著書『紅茶セラピー 世界で愛される自然の万能薬』(ワニブックス)から、健康のために取り入れたい「紅茶のレシピと飲み方」を連載形式でお届けします。

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インフルエンザシーズンにおすすめの紅茶レシピ 食事にもよく合う「梅しそ紅茶」

インフルエンザ対策のための紅茶は、毎日習慣にすることがポイントです。

普段紅茶を飲み慣れない人が、いきなり紅茶を習慣にするのは、ちょっと難しい場合もあるかもしれません。

そういう人は、食事のときの飲み物として、水や日本茶の代わりに紅茶を取り入れてみてはいかがでしょうか。

女性だけではなく、男性にも心地よく飲める味わいで、冷蔵庫にある食品で簡単に作れる、さっぱり軽い和風紅茶ドリンクです。

スッキリ飲めるように、熱湯の分量を少し多めにしています。

材料(3~4杯分)
ティーバッグ......2袋
熱湯......500㏄
梅干......2個
しその葉......1枚

作り方
1.あらかじめ温めておいたティーポットに、梅干と、しその葉を入れます。

2.ポットに熱湯を注いでティーバッグを入れ、フタをして約3分蒸らします。このとき、ティーバッグは揺らさずに、静かに置いておきます。

3.時間になったら、全体が均一になるようにティーバッグを上下左右に軽く振って取り出します。カップに注いで、できあがり。

*飲むときは、しその葉は取り除きます。梅干は、果肉をつぶして一緒に飲んでもよいでしょう。

明日の健康&美容がカップ1杯で変わる『紅茶セラピー』記事リストはこちら!

070-kocha-syoei-02.jpg体に与える13の効能から、すぐに使えるアレンジレシピまで、全9章にわたって「紅茶」の全てが語りつくされます

 

斉藤由美(さいとう・ゆみ)

英国紅茶研究家。日本紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザー。紅茶専門店&紅茶スクール「イギリス時間紅茶時間」(秋田県大館市)のオーナーとして、ティールーム、ショップ、紅茶スクールを運営。著書に『しあわせ紅茶時間』(日本文芸社)、『すてきな紅茶時間』(PHP研究所)など。

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『紅茶セラピー 世界で愛される自然の万能薬』

(斉藤由美、監修:冨田勲/ワニブックス)

古くは英国で万能薬として珍重された「紅茶」。実は近年、インフルエンザ対策や美容にも効果があると科学的に証明されています。そんな紅茶の効能、いれ方やアレンジレシピ、使い終わったティーバッグの利用法までが盛り込まれた、「健康×紅茶」の飲み方指南書。読み終わったら、すぐに一杯いれたくなります。

※この記事は『紅茶セラピー 世界で愛される自然の万能薬』(斉藤由美、監修:冨田勲/ワニブックス)からの抜粋です。
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