塩分の摂りすぎは、高血圧はもちろん、老化や肥満の要因にも。健康に美しく過ごすために、塩分を控えることはとても大切です。塩分の摂りすぎが気になるかたにオススメしたいのが調理や食事の際に塩分を含む調味料を使わず、塩分を添加した加工食品を控える「塩なしレシピ」。あなたも始めてみませんか？
※この記事は『3日で2キロやせる おいしい塩なしレシピ』（KADOKAWA）からの抜粋です。
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「鯛のとろろ昆布あえ」
刺し身を昆布じめにする時間がないときも、この方法なら簡単です。
まず昆布の塩けを感じるので、
しょうゆをつけなくても満足感を得られます
1 人分114kcal 塩分0.2g
※もの足りないときは食卓でだしで割ったしょうゆ少々をつけて。
材料（ 2人分 ）
鯛（刺し身用） 1 さく（150g）
とろろ昆布 5g
すだち、練りわさび 各適量
作り方
1. 鯛は薄いそぎ切りにする。ボウルに入れてとろろ昆布を加え、鯛に昆布をまぶすように混ぜる。
2. 器に盛り、すだち、わさびを添える。
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撮影／浮田輝雄
