●アレンジ『オープンアップルパイ』薄く切った焼きりんごで手軽に

フライパンでOK！Mizukiさんの「焼きりんご」「抹茶ミルクレープ」／Mizukiのカンタン手作り 3時のおやつ（7）

材料(4人分)
りんご ... 1個(250g)
バター ... 10g
砂糖 ... 大さじ1と1/2
冷凍パイシート(18×18cm)... 1枚
クリームチーズ ... 30g
卵黄 ... 適量

（1）りんごは皮つきのまま12等分のくし形に切り、芯を除く。

（2）フライパンにバターと砂糖を入れて火にかけ、バターが溶けたらりんごを加えてざっとからめる。
ときどき上下を返しながらりんごがやわらかくなるまで7分ほど焼く。

（3）解凍した冷凍パイシートは4等分に切り、全体をフォークで刺して穴を開ける。
縁を1cm残してクリームチーズを等分してぬり、2を等分してのせる。

（4）パイシートの縁の部分に溶いた卵黄をぬり、オーブントースターで8～10分焼く。
途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせる。