『虚無レシピ』 （リュウジ／サンクチュアリ出版）第3回【全7回】
「お金がない...」「冷蔵庫に食材がない...」といったときでもお腹がすいてしまうのが人のサガですよね。そんな虚無状態の人たちのために「極限まで無駄を削ぎ落としたレシピ」を考案したのが、料理研究家のリュウジさんです。「料理レシピ本大賞 in Japan」を2度も受賞し、YouTubeのチャンネル登録者数は465万人を突破。そんな大人気のリュウジさんが、「日本中の虚無な奴らを、虚無な俺が救いたい」と考案したレシピ「虚無シリーズ」をまとめたのが『虚無レシピ』（サンクチュアリ出版）です。手間をかけず、今あるものでおいしくする極意をのぞいてみませんか？
※本記事はリュウジ著の書籍『虚無レシピ』（サンクチュアリ出版）から一部抜粋・編集しました。
もはや、店です。
虚無リゾット
材料（1人分）
ごはん...200g
ピザ用チーズ...40g
オリーブ油...小さじ1と1/2
A 水...100cc
にんにく（おろし）...1/3かけ
コンソメ（顆粒）...小さじ1と1/3
塩...ひとつまみ
仕上げ
黒胡椒...好みで
1 フライパンにAを入れて沸かし、ごはんを加えて混ぜる。
2 チーズとオリーブ油を加え、トロッとするまで混ぜる。
トロッとするまで！
ポイント
米にしっかり味を吸わせて、最後にチーズを入れることでトロッと仕上がる！
＋αアレンジ
追加でベーコン、ハム、玉ねぎ、ブロッコリーなど（細かく刻んで炒めておく）
虚無と思えない、おしゃれな味っす。
虚無メーター
材料★★★（使う食材が少ない）
心★★（工程が少ない）
財布★★★（金額が安い）
