これさえあればしょうがの達人！
レモンしょうがの作り方
大さじ1あたり14kcal／塩分0g
材料（できあがり160g）
しょうが（皮付き）...100g
水...大さじ2
砂糖...30g
レモン汁...小さじ1
作り方
（1）しょうがは洗って水けを取り、汚れているところだけ皮を除き、おろし金でおろす。または、フードプロセッサーでおろす。
（2）ボウルにしょうが、水と砂糖、レモン汁を加える。
（3）よく混ぜる。
（4）瓶に詰め、ラップはせずに電子レンジ弱（100～200Ｗ）または解凍キーで30秒加熱する。
●冷蔵で1カ月保存できる。
※保存容器は電子レンジ対応の完全に乾いた清潔なものを使用する。
取材・文／石井美佐 撮影／スタジオCOM（中野正景）
