絶品トマトソースで作る
キャベツのサラダ
1人分94kcal／塩分0.8g
材料（2人分)
キャベツ...3枚
青じそ...4枚
（A）トマトソース...200g
（A）米酢...小さじ1
こしょう...少々
作り方
（1）キャベツは4〜5cm角にちぎり、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
（2）器に（1）を盛り、（A）をかけてこしょうを振り、1cm角程度にちぎった青じそをのせる。
もっとおいしく
キャベツは少し歯ごたえを残して加熱することでおいしさUP。
絶品トマトソースで作る
えびチリ
1人分 121kcal／塩分 1.0g
材料（2人分)
無頭えび...10尾
片栗粉...小さじ1
トマトソース...200g
長ねぎ（白いところ／せん切り）...5cm分
こしょう...少々
作り方
（1）えびは殻をむき、背に切り目を入れ、背わたを除く。サッと洗ってキッチンペーパーに挟んで水けを取り、片栗粉をまぶす。
（2）耐熱ボウルにトマトソースを入れ、（1）を加え、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。
（3）取り出して全体を混ぜ、器に盛り、こしょうを振り、長ねぎをのせる。
絶品トマトソースで作る
ショートパスタのトマトソース
1人分 250kcal／塩分 1.0g
材料（2人分)
ショートパスタ（今回はフジッリ）...100g
トマトソース...200g
こしょう...少々
バジルの葉...2枚
作り方
（1）熱湯1L（分量外）を沸かし、塩小さじ1（分量外）を加えてフジッリを入れ、強火で表示時間に合わせてゆでたらざるに上げる。
（2）器に（1）を盛り、温めたトマトソースをかける。バジルを添え、こしょうを振る。
取材・文／石井美佐 撮影／スタジオCOM（中野正景）
