仕事や家事を頑張って、いよいよ自分へのご褒美・晩酌タイム！ ...そんな至福のひと時を「心や体にやさしいもの」にできたらいかがでしょう？ そこで人気シリーズの最新刊から「その日の体調に合わせて選べてほぼ5分で作れる」という夢のようなお酒とおつまみのレシピを連載形式でお届け。明日へのエネルギーをチャージしてください。
※この記事は『おくすり晩酌 - ちょい足し薬膳でおいしく心と体をいたわる -』（大友育美／ワニブックス）からの抜粋です。
疲れが取れない人に！
寝ても体の疲れが取れないと感じるときは、エネルギーが不足してしまっているのかもしれません。毎日の疲れをリセットするのにもおすすめのレシピです。
■本日の「おくすり晩酌」レシピ
ぶどうハイボール×肉すい
「ぶどうハイボール」
ぶどうには気（エネルギー）を補ってくれるはたらきがあります。とくに、皮ごと食べられる赤ぶどうがおすすめ！
【材料】1杯分
・ハイボール... 1/2缶
・冷凍ぶどう... 5粒
【作り方】
グラスにお好みで氷を入れ、ぶどう を入れてハイボールを注ぐ。
「肉すい」
牛肉は気（エネルギー）を補うほか、筋肉疲労や倦怠感、貧血の改善、体力の底上げをしてくれます。
【材料】1人分
牛切り落とし肉... 100g
小ねぎ... 1本
【A】
・めんつゆ（3倍濃縮） ... 大さじ2
・水... 1カップ
【作り方】
1 小鍋に【A】を入れて沸騰させる。
2 牛肉を加えてさっと煮て、小口 切りにした小ねぎを散らす。
ほぼ5分で作れる「122品のお酒とおつまみ」が紹介されています
