●アレンジ『さくら水ようかん』さくらあんでピンク色に

料理研究家・Mizukiさんのおうちでできる和のおやつ「いちご水ようかん」「黒糖わらびもち」/Mizukiのカンタン手作り 3時のおやつ(7)

材料(容量620mlの容器1個分)
さくらあん(市販品)... 300g
塩 ... 一つまみ
粉寒天 ... 3g
水 ... 200ml

(1)上記のこしあんをさくらあんに変えて、作り方(1)、(2)の要領で煮溶かす。

(2)水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固め、食べやすく切り分ける。