●アレンジ『バナナカップケーキ』チョコレートとくるみをアクセントに

トースターでできる！料理研究家・Mizukiさんの定番ケーキレシピ／Mizukiのカンタン手作り 3時のおやつ（7）

材料
(8×5×高さ3.5cmのアルミの型4個分)
バナナ... 1本(140g)
生地
└卵 ... 1個
└砂糖 ... 30g
└牛乳 ... 大さじ1
└ホットケーキミックス ... 150g
└バター ... 50g
└くるみ(ロースト)... 30g
└板チョコレート... 30g


（1）バターは耐熱容器に入れ、ラップはしないで電子レンジに30~40秒かけて溶かす。
パウンドケーキの作り方（1）、（2）の要領でバナナをつぶして生地の材料と混ぜる。

（2）くるみとチョコレートは飾り用に少しとりおき、（1）に小さく割り入れてざっくりと混ぜる。
型に等分に流し入れ、飾り用をのせる。

（3）作り方（4）の要領で、オーブントースターで20~25分焼く。