Instagramで13万人以上がフォローするarikoさんのレシピ本「食卓」シリーズ。その最新刊『arikoの食卓‐小腹がすいたら‐』（ワニブックス）から、厳選した3つのレシピをお届けします。小腹がすいたときに、手軽で美味しい一皿を作ってみませんか？
香ばしいパンととろけるチーズがたまらない！
グリルドツメナメルトサンド
のんびり時間のある朝食に、もしくはランチを食べそびれてしまったときなどによく作るのが溶けるチーズをはさんでフライパンでこんがりと焼いたチーズメルトサンド。
8枚切り程度の食パンの片側に、ツナマヨを塗る。
ツナマヨはツナ缶とみじん切りにしてひと塩してからさっと水に放して水気を絞った玉ねぎとマヨネーズを和える。
パンに塗り、溶けるチーズをたっぷりはさむ。
バターを溶かしたフライパンで上から平らなもので押さえながら極々弱火で片面ずつこんがりと香ばしい焼き色がつくまで焼く。
火が強すぎるとすぐに焦げてしまうので火加減には注意して。
カリッと香ばしいパンと溶けたチーズのコントラストを楽しみたい。
合いの手はきゅんと酸っぱいコルニッション。
小腹がすいたらこのレシピ♪「arikoの食卓」記事リストはこちら
トーストやパスタ、スープやデザート、さっと作れるおやつと軽食125品が紹介されています
