年末に大掃除をして新年を迎えても、1月も半ばになればあっという間にモノが散乱する部屋になってしまう可能性も。それは「使ったら戻す」がうまくいっていないから。根性論ではなく、小さな工夫で戻しやすくなる部屋を作るポイントを、整理収納アドバイザーの井田典子さんに今すぐ真似できるワザを教えていただきました。今回はキッチンでの工夫をご紹介します。
※この記事は月刊誌『毎日が発見』2023年11月号に掲載の情報を再構成してお届けします。
「『使ったら戻す』がラクになるキッチンを目指しましょう」
＜引き出し＞
調理器具やカトラリーは、
取り出しやすく・戻しやすく
「調理器具やカトラリーなど毎日使うものは、取り出しやすく、戻しやすく片付けるのがおすすめ。調理器具は下処理用・計量用・調理用・盛り付け用というように使う順に並べて収納すると快適です」（井田さん）
＜引き出し＞
家族の箸を同じものでそろえる
「個人がそれぞれ専用の箸を使っていると、食事のたびにわざわざ選んで出すという手間が必要になります。同じ箸でそろえてしまえば、誰がどれを使ってもOKなのでラクだし、また、1本ダメになったとしても新たに買いそろえる必要がありません」（井田さん）
＜シンク下＞
調味料はフタにひと工夫
「液体調味料などを入れた引き出しを開けたとき、上から見てすぐ分かるようボトルキャップに『さ』や『み』のように頭文字を書き入れています。取り出しやすくなり、時短調理につながります」（井田さん）
