「1週間4人分3000円台」「1人分100円以下のおかず」など、時短と節約が同時に叶う作りおきが人気のあおにーなさん。日々のごはん作りがラクになり、その上節約にもなってしまう嬉しいレシピを1週間単位で紹介してくれます。レンジやポリ袋も活用したレシピは洗い物の負担もぐっと軽減！ 献立の立て方や作りおきなどのコツも解説！ YouTubeチャンネル登録者数18万人超のあおにーなさん著『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ』より、とっておきのレシピとテクをご紹介します。今回は、週末に漬け込んでおけば焼くだけで完成。ごはんが進む「みそ照り焼きチキン」をご紹介します。
※本記事はあおにーな著の書籍『週末にパパっと作って、平日は食べるだけ！ 1週間3000円作りおきレシピ』（KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました。
【前回】下味漬け込み＆揚げ焼きで「ザクザクジューシー！むね肉でザクザクチキン」
甘みそダレでごはんが進む！
みそ照り焼きチキン
材料 4人分
鶏もも肉......2枚
砂糖・しょうゆ・みりん・酒・みそ......各大さじ2
作り方
1 保存袋に調味料をすべて入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、袋ごと保存する。ⓐ
2 フライパンに鶏肉を汁ごと入れて中火にかけ、こんがり焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で火が通るまで7分蒸し焼きにする。
DATA
1人分117円
調理時間 5分（漬け込み前）＋10分（漬け込み後）
保存期間 冷蔵5日、冷凍14日
保存容器の種類 冷凍用保存袋（小）
お弁当 可
コクのある奥深い味わい
濃厚ごぼうサラダ
材料 4人分
ごぼう......1本
にんじん......1/2本
ツナ缶（油漬け）......1缶（70g）
A マヨネーズ・焼肉のたれ・すりごま（白）......各大さじ1と1/2
炒りごま（白）......適宜
作り方
1 ごぼうとにんじんは5㎝長さのせん切りにし、ごぼうは酢水（分量外）に5分浸して水気を切る。
2 耐熱性の保存容器に、ごぼうとにんじんを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。
3 ペーパータオルで水分を拭き取り、ツナ（油ごと）とAを加えて混ぜ合わせ、保存容器ごと保存する。食べるときにお好みで炒りごまを散らす。
DATA
1人分43円
調理時間 10分（浸水時間は除く）
保存期間 冷蔵7日、冷凍14日
保存容器の種類 保存容器（大）
温め時間 冷蔵の場合温め不要、冷凍の場合は前日に自然解凍
お弁当 可
