家にこもる日々が続いて気が滅入る...それならちょっと気分を変えて、今夜は家でパーティーをしてみませんか？「準備、調理、洗い物がラクに。そして何より楽しい！」と、夜ごはんのパーティー化を提案するレシピ本『とにかく盛り上がる夜ごはん』（文響社）から、1品作れば気分が上がる簡単パーティーレシピをお届けします。
型は捨てられるよ「巨大キッシュ」
生クリームが濃厚で、卵たっぷりのキッシュ。
ツナがいい仕事をしてくれて、野菜がたくさん食べられます。
下の型を使えば、食後の洗い物も減らせます。
材料（2～3人分）
じゃがいも...2個
にんじん...1/3本
ズッキーニ...1/3本
ツナ缶...小1缶（60ｇ）
（A）生クリーム...1カップ
（A）溶き卵...3個分
（A）塩...小さじ1
（A）こしょう...少々
ミックスチーズ...80ｇ
作り方
① じゃがいもは皮をむき、にんじん、ズッキーニとともに3mmの輪切りにする。水にはとらない。
② Ａとチーズの半量を混ぜる。
③ ①を順に型に敷き、汁気を切ったツナをのせ、②を注ぐ。残りのチーズを散らし、230℃のオーブン下段で25～30分焼く。
キッシュ型の作り方
① 30cm角のアルミ箔を5枚重ね、縁を、ひだを寄せながら折り込む。
② 直径24cmの円形を作る。
③ 90cm長さのアルミ箔を4cm幅にたたみ、外周に沿わせて円を補強する。
今夜はラクして楽しもう！「とにかく盛り上がる夜ごはん」記事リストを見る
みんなで食べたいホットプレート料理から食べ比べメニュー、インパクト大の巨大フードまで30種以上のレシピが詰まってます
