忙しい時期は、料理をするのもめんどうになりがち...
今年も残るは2カ月弱。この時期なにかと忙しくって、自分のことは後回しになりがち...。
仕事に集中して、気がつけば15時。そういえば小腹が空いたなあ...。
自分のために料理をするのは大変めんどくさいので
なにかすぐに食べられるものはないかな〜〜。
こんな時に限ってなんにもないのよね(涙)。
仕方ない。菓子パンやお菓子で手をうつか...と、禁断の果実に手を伸ばそうとしたその時、先日久しぶりにランチした介護仲間のSさんからもらったレトルトの介護食を思い出した。
え〜〜と、確かここに。
あったこれこれ。キユーピー やさしい献立の「たまごと野菜の雑炊」と「鶏だんごの野菜煮込み」！
これ介護用だけど、Sさんが「母ももちろん使っているけど、私も小腹を満たす用に、常備してるのよ。おいしくて、お菓子食べるより全然いいよ」
といって渡してくれた。
...た、たしかに。菓子パンやお菓子を食べるより、こっちの方が全然いいかも。
せっかくだからふたつとも食べちゃおう！
「レトルト」になぜか偏見があったけれど...
レトルト商品って普段あんまり食べない私。
なんかレトルトってあまりお味がね...という印象が強いもので...。
さて、これはどうかな〜〜。
たまごと野菜の雑炊の封をあけると、
ふわっと広がる出汁の香り。
うわ〜〜いい匂い。
どちらも彩りもきれいで、見た目でも食欲をそそられる...。
いただきまーす！
とにかくお出汁がきいていて、体にもやさしくて、なんかほっとする味。
疲れているときに染みる...。
鶏だんごがね少〜し弾力を残しつつも、やわらかくって食べやすい。
食べ過ぎなくていいところも◎。
しかも賞味期間が19カ月あるのもありがたい...。
これはわが家でもストック決定だね！
「やさしい献立」か〜。
同居してたばあさんに食事を作っていたときに使いたかったな。
そしたらお互い楽ちんだったのにね...。
美味しくて家族みんなで食べられるからとても便利だな。
ちょうど介護中の友達Tちゃんにプレゼントしてあげようっと。
作＝なとみみわ
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