毎日が発見ネットでも日々の暮らしのあれこれをつづった記事が人気のブロガー・中島めめさん。同居する義理のお母さんとの暮らしで、最近食事の時に気になることが出てきたとか。お盆の時期は同居していなくても、親世代との食事について考えるタイミング。「キユーピーの『やさしい献立』を試してみませんか？」と毎日が発見ネット編集部からお願いをしてみました！ お試ししてみた結果は...？
食べるものの好みにちょっとした変化が...
こんにちは。
ブロガーの中島めめと申します。
蒸し暑い日が続きますね。
家の中ではエアコンを入れて過ごしていますが、病院や買い物など外出する機会も多く、外から帰ってくると汗だくでぐったりしてしまいます。
暑さのせいか家族みんなが少し疲れ気味のこの頃。
食欲もあまりなく、平日は義母と私の二人でお昼ご飯を食べるのですが、何かを作って食べるというよりは、前日のおかずの残りを温めなおして食べるよう事が多くなっていました。
先日のお昼も煮物の残りを温めて二人で食べていたところ...
私は歯の治療をしており、やわらかいもののほうが食べやすく感じます。 義母は特に歯が悪いということはないようですが、弾力のあるものが噛みにくくなってきたといいます。
試食してみました！
そんな時に「毎日が発見ネット」編集部から「キユーピーの『やさしい献立』を試してみませんか？」とのお話が。早速いただいてみました！
お義母さんも一緒に実食！
私は「やさしい献立」と聞いて、味が薄くちょっと物足りないのでは？と思ったのですが、義母と一緒に食べてみてびっくり！ 肉じゃがは具材の旨味がしっかり感じられて、雑炊は出汁が効いていてご飯の粒感がちょうどいい感じですっかり気に入ってしまいました。
キユーピーのホームページを確認したところ、食べやすさが４段階に分けられており、パッケージの色で見分けられるようになっていました。
「自食力」をセルフチェック！
さらに、ホームページを見ていたところ、商品の紹介と合わせて日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニック院長 菊谷 武 先生のインタビューで「自食力」という言葉が紹介されていました。「食事をおいしく食べるために必要な総合力」のことだそうです。
今の自分の自食力がどれくらいかを確認できるチェックリストがあったので、義母と二人でやってみました。
【かむ・飲む時】
□たくあんなどのかたいものがかみにくくなった
□水やお茶などを飲むとむせるようになった
□かたいものをかむと歯に痛みを感じる
□歯に食べ物がつまりやすくなった
【料理・食事をする時】
□ごはんを「やわらかモード」で炊くようになった
□ごぼうやにんじんなどをやわらかく調理するようになった
□以前に比べ、食事の時間が長くなった
□家族と同じおかず、同じ量を食べられない時がある
【日常生活】
□最近、体重が落ちてきた（半年で2～3㎏）
□電話で聞き返されることが多くなってきた
結果
【チェックの数が1～3個】
今までの食事を見直し、自分に合ったかたさの食事を検討してみましょう。ご自身の食べる力に合わせ、いつもより少しやわらかいものを食事に取り入れることもおすすめです。
【チェックの数が4～6個】
自食力が弱まってきているサインです。普段の食事のうち、食べづらいものはやわらかくする、または市販のやわらか食や、とろみ調整食品を活用しましょう。
【チェックの数が7個以上】
自食力を超えた食事をしているか、食べる力が顕著に衰えている可能性があります。今までの食事の切り替えを行い、市販のやわらか食なども使いながら栄養をとるよう心がけましょう。
※菊谷 武先生のインタビューをもとにしたセルフチェックです。日々の食事の見直しに加え、専門機関での受診・検査をおすすめします。
チェックリストをやってみたところ、二人ともチェック項目1～3個という結果になりました。
今までの食事を見直し、自分に合ったかたさの食事を検討してみましょう、などのアドバイスがありました。
災害などに備えてレトルトのカレーやおかゆ、パックのご飯などをストックしているので、「ローリングストック」も兼ねて「やさしい献立」シリーズもストックしておこうと思います。
そろそろお盆の時期。私の両親は離れたところに住んでいます。まだまだ元気そうにしていますが、いろいろなことが心配な年齢。今度帰省するときには今回食べてみておいしかった「やさしい献立」をお土産にして、一緒に自食力をチェックしたいなと思いました。
作＝中島めめ
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>> キユーピー やさしい献立
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