こんにちは!
イラストレーターのノグチノブコです。
年度の変わり目で何かと忙しい上に
寒暖差の影響で体調を崩しやすいこの時期......
案の定私も体調を崩してしまいました。
体調不良の時、
辛いのが食事の準備です。
何か食べないと回復が遅れる......とわかってはいるのですが、
とにかく動けない。
キッチンに立つ気力が湧いてこない。
そして、そんな私のために
やさしくごはんを作ってくれる人は
我が家にはいない......。
でも今回はいつもとは違う......
体調不良を乗り切る便利ごはんをストックしているから!
体調不良の私の救世主。
キユーピー『やさしい献立』シリーズの雑炊です。
ネーミングからして体にやさしい予感がします。
以前、私が友人と旅行していた時に夫が体調を崩し、
食事を準備してあげられなくて困った経験がありました。
こういう時のために何かストックしておこうと思い、
ドラッグストアでこの雑炊を発見。
彩りもよく体によさそうだったので
とりあえず数袋まとめて購入していたのです。
あぁ、あの時
買っておいてよかった......。
ということでさっそくいただきます。
レトルトパウチになっているので
湯煎でも中身を出してレンジでチンでも、
どっちもOKです。
今はお湯を沸かすのも辛いので、
こんな時はレンチンです。
驚いたのは開封のしやすさ。
すごく地味なのですが、
このピリッと一発で切れる気持ちよさがありがたい。
器に移して、ラップをかけて
500wの電子レンジで30秒で完成。
調理時間30秒っていいですね、
スプーンを出してるうちに出来上がります。
ラップをはがすと
ふわっといいおだしの香りが漂ってきます。
あぁ、なんだかお腹が減ってきた......
パッケージに「舌でつぶせる」と書かれている通り、
ごはんの粒が感じられる程度のゆるさです。
食べると飲むの間くらいの食感で
消化に負担がかからなそうなのに、
お米の粒感はちゃんとあるので
「食べた!」という実感もあります。
今回いただいた『たまごと牛肉の雑炊』は、
肉のいい香りが食欲を復活させてくれ、
牛肉の風味がしっかり感じられるので
最後までおいしくいただけました。
たまごたっぷりで食べ応えもありました。
こんなちょうどよい加減の雑炊、
自力で作るとなると何分キッチンに立っていればいいのやら。
普段から雑炊を用意しておくわけにもいかないので
これは本当にありがたい。
あー、温まった。
今の自分では絶対作れないやさしい雑炊でした。
ちなみに、
温めなくても食べられるので、
本当にピンチの時はそのままでもOK。
温める前にどんな感じか一口食べてみましたが、
冷たくてもちゃんと味を感じられます。
ただ、温めたほうが香りも引き立って食欲もアップしますし、
なにより体が温まって元気になれる気がします。
準備の手間がなくて
栄養価が高いものを食べられるって
本当にありがたい......!
1人分の雑炊を作るのは案外大変なので、
自分のためだけじゃなく、
家族の体調不良のために
備蓄しておくと便利かも。
そして将来、
自分の親の噛む力が弱くなったりした時
『やさしい献立』なら食べやすいし
バリエーションもあるから
楽しみながら食事を摂ってもらえそうです。
通販でも買えるから教えてあげようっと!
不調はある日突然やってくる。
その日に備えて、
今後も何袋かストックしておきたい一品です。
作=ノグチノブコ
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ノグチノブコさんを助けてくれた、
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>> キユーピー やさしい献立
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