にんにくしめじのちょい足し献立
みそ汁
1人分46kcal／塩分1.5g
木綿豆腐20gと長ねぎ少々のみそ汁ににんにくしめじ大さじ1を加える。
香の物
1人分16kcal／塩分0.3g
好みの漬け物30gににんにくしめじ大さじ1を加える。コクが出る。
＜Column＞
無塩にんにくしめじはパンにも良く合います。
食パン（6枚切り）1枚をトーストし、半分に切ってにんにくしめじをのせる。
家計応援！「無塩にんにくしめじ」の作り置きレシピ【管理栄養士で料理研究家の村上祥子さんが伝授】
＜教えてくれた人＞
管理栄養士・料理研究家
村上祥子（むらかみ・さちこ）さん
福岡県生まれ。公立大学法人福岡女子大学国際文理学部・食・健康学科客員教授。栄養指導講座担当。同大学内「村上祥子料理研究資料文庫」では50万点の資料が一般公開されている。
