カップ麺が「定価の4倍」で売れる場所がある。商品価格を高めるカギは、消費者の「体験価値」

【本作を第1回から読む】 タピオカ屋はどこに行ったのか。3回目の「タピオカブーム」が前回までと異なっていた点

『タピオカ屋はどこへいったのか? 商売の始め方と儲け方がわかるビジネスのカラクリ』 （菅原由一 ／KADOKAWA）第4回【全9回】

街中にあふれていたタピオカ屋が、いつの間にか減っていた...みなさんは、その理由を説明できますか？　想像はできても、説明するとなると難しいかもしれません。SMG税理士事務所代表税理士・菅原由一氏著の『タピオカ屋はどこへいったのか？』は、「場末のスナックの稼ぎ方」や「携帯電話の契約が分かりづらいワケ」など、さまざまな「なぜ」をビジネスの視点から分析しています。日常にあふれるちょっとした疑問を題材に、ビジネスの思考回路を磨きましょう。

※本記事は菅原由一 著の書籍『タピオカ屋はどこへいったのか? 商売の始め方と儲け方がわかるビジネスのカラクリ』（KADOKAWA）から一部抜粋・編集しました。

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カップ麺を定価の4倍の値段で売れる場所はどこか？

場所が変われば価格は変わる

高く売るための方法として、売り場所を変えてみることも有効な方法です。その例は富士山から学ぶことができます。

富士山は日本一高い山です。また、標高が日本一であるだけでなく、物価も日本一といえるくらい高い場所です。

例えば、街中の自動販売機で100円ちょっとで売っている缶ジュースは、山頂では500円で売られています。200円くらいのカップ麺は800円で売られています。

値段が跳ね上がる理由は、商品を山頂に運んだり、山頂の店舗を運営したりするためのコストがかかっているからです。また、山頂は店舗が少ないブルーオーシャン（山ですが）で、価格競争が起きにくいことも一因です。

この例で重要なのは、場所や環境が変われば価格が変わること、そして、場所や環境次第では高くても買う人がいるということです。

私たちの頭の中には「ジュースは100円ちょっと」という値頃感があります。売り手としては「100円くらいに価格設定しないと売れない」という思い込みがあります。既存の市場で売る場合には100円ちょっとが適正です。

重要なのは、高く売れる市場を見つけることで、その結果、収益が大きく伸びるのです。

貴重な体験は高くても売れる

もう1つ重要なのは、山頂で食べるカップ麺は体験価値（カスタマーエクスペリエンス）が高いということです。体験価値は、その商品やサービスを知る、購入する、使うといった一連のプロセスを通じて得られる体験の価値を指します。

カップ麺の場合、物理的な価値は200円くらいです。その価値を800円で得られるならば安いと判断する人が多いため、山頂では800円でもカップ麺が売れます。

経営目線で見ると、街中で100円ちょっとのものが倍の値段で売れる場所を探すこと、そして、2倍でも3倍でも消費者が納得できる体験を付加することが利益倍増のポイントということです。

菅原由一
1975年三重県生まれ。SMG税理士事務所・代表税理士。人よりも3倍の勉強量で税理士試験に打ち込み、20代で税理士資格を取得。現在は、東京・名古屋・大阪・三重に拠点を置き、中小企業の財務コンサルタントとして活躍。銀行が絶賛する独自資料の作成で赤字会社も含め融資実行率は95%以上。顧問先の黒字企業割合は 85%を実現し、全国平均30％を圧倒的に凌ぐ。これまでに全国各地で 1,000 本以上の講演やセミナー講師を務め、1万名超の経営者が受講し、大手企業からの講演依頼が絶えない。YouTubeチャンネル『脱・税理士スガワラくん』は開設わずか１年で登録者数38万人を突破し、TV、専門誌、新聞、各メディアで取り上げられ注目を集めている。「努力と結果は比例する！」を座右の銘として、YouTube、ブログ、SNSで経営のノウハウを毎日配信している。