「コストコ」の「オニオングラタンスープ」をご存じですか？ 累計販売数3600万食を突破した（※2023年2月末時点の総出荷数）人気商品で私もずっと気になっていたのですが、近くに店舗がなく諦めていました。
そんなときに同商品をAmazonで発見！早速購入してみました。
※この記事は、過去に掲載した記事を再編成したものです
パッケージにはおいしそうなスープの写真。「おいしさの秘密は、じっくり炒めたオニオン、カリカリに揚げたオニオン、ソテーしたオニオンペーストの３種のオニオン配合。フランス産発酵バター配合でスープがさらに美味しく！」と商品紹介もされています。
忙しい朝、ランチのお供、夕食のディナースープ、料理、アウトドアなどなど、活躍の場は多そうです。
ベースが玉ねぎなので、様々な料理にも使えます。パッケージには、ピラフとサラダのワンプレートご飯、ボロネーゼ、ケークサレのアレンジレシピが紹介されていて、公式サイトにはその他のレシピも掲載されていました。料理のバリエーションも広がるのはうれしいポイント！
箱をあけると、個包装のスープがぎっしり。中のパッケージも外箱と同様にきれいな包装。このまま出しておいてもかわいいですね。
10袋全部出してみました。なかなかボリュームがあります！
開封すると、ぎゅっとフリーズドライにされたスープと小さなフランスパンが入っています。
フランスパンの片面は白くなっていて、これがチーズのようです。商品紹介によると、チーズの女王、わずかな酸味とクリーミーな味わいがある「グリュイエールチーズ」と、本格的なオニオングラタンスープに使用されるスイスの代表的なチーズ「エメンタールチーズ」が使用されているそうです。チーズブレットは、小さいですが、とても手間がかけられてつくられています。
フリーズドライ食品は、食品を急速に凍結し、真空状態にして水分を飛ばし、乾燥させて加工したものです。栄養成分や風味の変化が少なく、食感が残り、常温で長期保存ができるのが特長です。「オニオングラタンスープ」はこのフリーズドライの製法を使用しているので、風味や食感も、できたての味わいを再現しています。
それでは、いただいてみます。器に入れてお湯を注ぎます。外箱の説明によると、熱湯160ml～180mlが適量のようです。
お湯を注ぐと、みるみるうちにフリーズドライがほどかれて、具だくさんのスープになっていきます。
こんなにオニオンがたっぷりです！
注いだら、フランスパンを入れます。後のせのパンで、贅沢さをプラス！
かき混ぜたら、完成です。味は濃いので、私はお湯が多めが好みでした。お湯を注いだだけなのに、本格的なスープのような味の深さとコクがあります。ひたひたに染みたフランスパンがとってもおいしいく、チーズが全体のコクを増しています。食感の違いも、本格的です。
自分で玉ねぎを飴色になるまで炒めて、バゲットを用意するのは手間がかかるので、これだけ手軽で味も見た目も本格的だと、１食あたり200円程の価格はかなりお値打ちです。コストコまでいかなくてもAmazonで購入できますのでぜひお試しください。
