食事を変えると、集中力が上がりミスが減る。残業が無くなる。疲れにくくなり眠くならない。ストレスが無くなる。体が締まりカッコよくなる。そして仕事が楽しくなる！
体のマネジメントには、仕事と同じように「成功法則」があるのです。
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グリコーゲンは"寿命の短い乾電池"

いざというときに蓄えられているブドウ糖であるグリコーゲンですが、肝臓に蓄えられるグリコーゲンは約４００㎉程度で、１日の成人男性の消費カロリー約２５００㎉からすると、ほんの僅かしか貯蔵できないのは見ても明らかです。いってみれば、グリコーゲンは"寿命の短い乾電池"なのです。

ブドウ糖は脳の主要なるエネルギー源で、他には赤血球が常に消費をしているものですから、絶やしてはいけない重要なものです。ですから、肝臓に貯蔵はしてあるのですが、その貯蔵量が少ないために、食事として外から摂るというのがベースになっているというわけです。日常的には食事をしてから４、５時間くらいもすると、血糖値が下がり始めて、お腹がすいたという信号が視床下部から出るのです。

ですので、食事は４、５時間おきに摂っていて、食事ではないにしても、夕方に少し糖質を入れたくなってくるのではないでしょうか。それがチョコレートや飴かもしれないですし、コーラやエナジードリンク、缶コーヒーかもしれません。自然と肝グリコーゲンを減らさないように、外から手軽にエネルギーを取り入れようとするのです。

例えば、ごはん１杯１５０ｇだとすると、その中に含まれるブドウ糖の量はおよそ55ｇ。カロリーにすると２２０㎉です。普段この肝グリコーゲンを消費することなく、食事や飲み物で糖質を数時間ごとに摂取していると、肝グリコーゲンにも許容量がありますから、ブドウ糖が溢れてしまうことになります。

筋肉や他の細胞の分は必要量満たされた状態で肝臓からも溢れた分は、中性脂肪に変換して、いざという時のために脂肪細胞に蓄えるのですから、本当に糖質は無駄なく体に蓄えてしまうということです。

肝グリコーゲンをいつも満たしていては、脂肪細胞にある中性脂肪を積極的に使うチャンスはほとんどありません。十分すぎるほどの糖質をいつも摂取していては、いつまでたってもこない飢餓といういざという時のために蓄え続けてしまうことになるのです。

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