大学生のころ、食費の節約のために雑なご飯を食べていた、という女性の体験談。若いとはいえ、ふりかけごはんで食いつなぐ生活は不調の原因になったようで...。栄養バランスの重要さについて、身をもって知ったエピソードです。

言い訳させてもらうと、最初はきちんと料理をしていたんです。

それがだんだんお弁当からおにぎり、それさえも面倒だからとふりかけご飯に...さすがに恥ずかしいので、空いている教室でこっそり食べていました。

今思うと完全にビタミン不足ですよね。

そんな生活をしていたら、受験のストレスで増えた5キロの体重はあっという間に減り、気がつくとベスト体重から3キロも落ちていました。

おしゃれをするより野菜を食べれば良かったんですよね。

今では当時とはまるで違い、糖質を抑える食事をしています。

お腹は満たされればいいだけじゃない、親になった今はつくづくそう感じます。

少なくとも子どもが私と同じことをしないよう、しっかり教えていきたいと思います。