うどんといえば味噌煮込み！愛知県在住のグルメライターです。
コシ強めの讃岐うどんが大好きで、多い時は週5でうどんを食べているほど。
そんな自称「うどん好き」の私ですが、なぜかこれまでご縁のなかった「つるとんたん」。
一度は食べてみたいなぁ、と思っていたところAmazonで「つるとんたん」を発見！
「つるとんたん」ビギナーなので、迷わず全8種オールスターの詰め合わせを購入しました。
※この記事は、過去に掲載した記事を再編成したものです
■愛知県在住グルメライターの「美味しかったベスト5」ランキングを発表！
オールスター全8種を食べてみて、美味しかったベスト5を紹介します。
※八丁味噌（赤味噌）の濃い味に慣れた愛知県民のため、関西風だしはどうしても味が薄く感じてしまう...。
そのため、かなり偏ったランキングになっておりますが、悪しからず...。
【第5位】つけつゆ（冷）
温かい釜揚げとしても食べられますが、冷水でしめて食べました。
麺のしっかりとしたコシとつるっとした食感を、シンプルに楽しめたのがこれ。噛めば噛むほどに小麦の香りを感じることができました。
つけつゆは北海道利尻の昆布と、鹿児島枕崎の鰹節の旨みを凝縮した濃厚な味わい。温かいうどん（かけつゆ・きつね）で使った上品なお出汁は、やや甘めの薄味に感じて物足りなかったけど、つけつゆは旨みが濃くて愛知県民も大満足！
【第4位】カレー
オリジナルレシピのカレーだしには、さば・うるめ・かつおの削り節や野菜、牛肉はもちろん、チャツネやトマトペースト、スパイスなどが入っており、とっても深みのある味わい。
旨みたっぷりの奥深い味わいのスープが、もっちり食感のうどんとよく絡んで、箸がとまらなくなるほど。もちろん、カレーだしは最後の1滴まで飲み干しました。
【第3位】明太餡かけ玉子とじ
明太子の塩分とお出汁、卵のやさしい味わいが絶妙にマッチ。明太餡がうどんとよく絡み、最後まで美味しく食べられます。
明太子クリーム同様、こちらも別鍋でスープを作る必要があります。
かけつゆを温め、水溶き片栗粉でとろみをつけてから明太子をイン。最後に溶き卵を流し込んで、玉子とじにします。水溶き片栗粉の分量は明記されていないので、お好みのとろみ加減で作ってくださいね。
【第2位】明太子（冷）
つけつゆ1袋（150ml）から15mlだけを明太子のうどんに使用。
ボウルにつけつゆ、明太子、マヨネーズをまぜて明太子ソースを作り、うどんを絡めて完成。
もちもちの麺、ぷちぷちの明太子の食感がいい感じ。
「お好みでキュウリ、海苔、大葉などをトッピング」と書いてありますが、これらは絶対入れてください。いいアクセントになってくれます。
余ったつけつゆは残しておいて、後日そうめんでいただきました。
【第1位】明太子クリーム
最初に食べた明太子クリームが第1位です（食べた感想は前出）。
明太子やかけつゆ・つけつゆのお出汁はぶっちゃけ他社商品でも代用できるかな、と思うのですが、このクリームだしの味わいは「つるとんたん」ならではのような気がします。
深みがあって濃厚なクリームなのに、あっさりといただけるお出汁に仕上がっている！
家庭では真似できそうにない味わいです。
■最後に
実際にお店の「つるとんたん」で食べたことはありませんが、自宅でこんなにも本格的なうどん8種を食べ比べできて大満足！
Amazonではオールスター全8種のほかにも、好きな組合せで選べる商品がいろいろ。
次は博多明太子づくしの詰め合わせ（明太子クリーム×明太餡かけ玉子とじ）を購入しようと思います。
