愛知県在住のグルメライターです。コシ強めの讃岐うどんが大好きで、多い時は週5でうどんを食べているほど。
そんな自称「うどん好き」の私が一度は食べてみたいと思っていた「つるとんたん」をAmazonで発見！
「つるとんたん」ビギナーなので、迷わず全8種オールスターの詰め合わせを購入しました。
※この記事は、過去に掲載した記事を再編成したものです
■Amazonで「つるとんたん 全8種オールスターのおうどん詰め合わせ」を購入してみた
冷蔵でさっそく届きました。
オールスターのラインナップは、つけつゆ、かけつゆ、カレー、クリーム、きつね、明太餡かけ玉子とじ、明太子、明太子クリームの全8種類。
公式HP掲載のうどんメニューをみると、スクロールするのが疲れるほどの種類の多さ。
そんなたくさんの中から、明太子が3種もセレクトされているということは、明太子がイチオシなのかしら？
明太子の賞味期限は製造日から7日（商品到着から5日）！
冷蔵庫で放置しなくて、本当によかった～。
きつねあげは30日、麺やお出汁は45日の賞味期限なので、まず先に明太子3種から消費しなくては！
ということで、まずは明太子クリームうどんを作ってみます。
うどんの茹がき方は...大きい鍋で約4～5ℓの水を沸騰させて15～18分間。
半生の麺にしては茹で時間が長く感じるけど、1人前（150g）を深型フライパンで茹がいてみました。
「強くかきまぜるとうどんが切れてしまいます」と説明にあるので、菜箸でちょっとほぐしたら約15分間放置。
その間に、別鍋でクリームのお出汁と明太子をひと煮立ちさせておきます。
茹であがったら、ざるにあげ、流水で麺の表面がつるつるになるまで水洗い。
そのうどんを湯煎で10秒ほど温め直してから器へ。
別鍋でつくっておいた明太子クリームをかけて完成です。
「お好みで刻んだ三つ葉、粒コショウなどを入れると、さらに美味しくお召しあがりいただけます」と書いてあるので、その通りにしました。
いざ実食！
ピリ辛の明太子とお出汁のきいた特製クリームの相性が抜群で、めちゃくちゃうまーい！
こだわりの麺はしっかりとしたコシがあって、もちもち・つるつるの食感。
旨みたっぷりの明太子クリームによく絡んで、箸がとまらなくなるほどの美味しさ。
明太子クリームだしを1滴残らず飲み干してしまいました。
さわやかな三つ葉、パンチのきいた粒コショウはぜひトッピングしてください。
■最後に
実際にお店の「つるとんたん」で食べたことはありませんが、自宅でこんなにも本格的なうどん8種を食べ比べできて大満足！
Amazonではオールスター全8種のほかにも、好きな組合せで選べる商品がいろいろ。
次は博多明太子づくしの詰め合わせ（明太子クリーム×明太餡かけ玉子とじ）を購入しようと思います。
