10月１日は「コーヒーの日」です。10月１日は国際的にコーヒーの新年度の始まりの日とされ、新茶や新米のように新しいコーヒー豆が出回る時期。これを記念して全日本コーヒー協会が制定しました。
そこで、SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）認定コーヒーマイスターである、「カフェ アパショナート」の・清水直樹さんに、おいしいコーヒーの淹れ方を教えていただきました。自宅で美味しいコーヒーをと共に、心地よい秋の時間を過ごしませんか。
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世界で生産される上位5％の最高品質アラビカ種豆のみ使用する、アメリカ・シアトル発のコーヒー専門店。系列店を含む東京、横浜の全3店舗で、貴重な小笠原コーヒー（税込930円）を1日各5杯ほど販売。小笠原コーヒーは注文後に豆を挽き、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に抽出。口に含むと優しい甘さが広がります。
住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1 電話：03-3211-3660