『疲れた人に夜食を届ける出前店３』

鶏とキャベツのみそ汁

材料（2人分）
鶏もも肉...1/2枚（125g）
キャベツ...50g
にんじん...1/5本
サラダ油...小さじ1
A 水...300ml
　顆粒和風だし...小さじ1
みそ...大さじ2

作り方
1.鶏肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにし、にんじんは半月切りにする。

2.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉、にんじんを炒める。肉の色が白く変わったらAを加える。

3.沸騰したらキャベツを加えて弱〜中火で3分ほど煮る。

4.火を弱めてみそを溶き入れる。