『専門医が教える 1分で肝臓から脂肪が落ちる食べ方決定版』 （尾形 哲／KADOKAWA）第3回【全6回】
シリーズ累計12万部を突破した、『専門医が教える 1分で肝臓から脂肪が落ちる食べ方決定版』（KADOKAWA）は、肥満解消と脂肪肝・糖尿病改善のための専門外来「スマート外来」の担当医・尾形哲先生の著書。先生いわく、肝臓の脂肪は落ちやすく、少しの努力で基礎代謝が上がり、自然と痩せやすい体質へと変わっていくそうです。本書では、無理な運動や厳しい食事制限は一切おすすめしていません。掲載しているのは、日々の生活に簡単に取り入れられる「1分でできる工夫」ばかり。今回はこの本の中から、健康的な毎日を手に入れるためのヒントをご紹介します。
※本記事は尾形 哲（著）による書籍『専門医が教える 1分で肝臓から脂肪が落ちる食べ方決定版』から一部抜粋・編集しました。
肝臓が元気になれば24時間勝手に脂肪が落ちます
【理由】肝臓は人体の臓器のうちエネルギー消費がいちばん大きい。元気になれば基礎代謝が上がる！
代謝が上がれば24時間休みなく、寝ていても脂肪を燃焼しやすくなる
脂肪肝を改善して肝臓が元気になると、ありがたいおまけがついてきます。それは、寝ていても脂肪が燃える"やせやすい体になれる"ということ。
私たちが生きていくために最低限必要なエネルギー代謝を「基礎代謝」といいます。安静状態での呼吸や心拍、体温維持、細胞の修復などに消費されるエネルギーのことです。
この基礎代謝において、エネルギー消費がもっとも多いのが肝臓です。肝臓は24時間365日、エネルギーを使い続けて栄養素を分解・合成し、代謝の中枢を担っています。
そのため、肝臓が元気になれば基礎代謝が上がり、寝ていても脂肪を燃焼できる体質になれるのです！
人間が生きていくために行う代謝のうち、約60％が基礎代謝。そのうち、もっとも代謝量が多い臓器が肝臓。
