職場のモヤモヤで落ち込みながら帰宅したところに...「火曜日のしょうが焼き」/疲れた人に夜食を届ける出前店

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しょうが焼き

材料(1人分)
豚こま切れ肉......100g
薄力粉......小さじ1/2
玉ねぎ......1/2個
Aしょうゆ......大さじ1
A酒......大さじ1/2
Aしょうが(すりおろし)......小さじ1
A砂糖......小さじ1
キャベツ(せん切り)......適量
サラダ油......大さじ1/2

作り方
1. 豚こま切れ肉に薄力粉を薄くまぶす。玉ねぎはくし形切りにする。Aを混ぜ合わせておく。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら豚肉を入れて炒める。

3. 肉に火が通ったらAを加えて炒め合わせる。

4. 器にキャベツ、3を盛り、お好みでマヨネーズ適量(分量外)を添える。

 
※この記事は『疲れた人に夜食を届ける出前店1〜3』(中山 有香里/KADOKAWA)からの抜粋です。

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