『疲れた人に夜食を届ける出前店1〜3』

『疲れた人に夜食を届ける出前店1〜3』 nightsnack25_3.webp

えび天うどん

材料(1人分)
冷凍うどん...1玉
九条ねぎ(小口切り)...1/2本分
えびの天ぷら...1尾
乾燥わかめ...1g
A 水...300ml
 顆粒和風だし...小さじ2
 しょうゆ...大さじ1と1/2
 みりん...大さじ1と1/2

作り方
1.わかめはたっぷりの水で戻して水けをきる。えびの天ぷらはトースターで3分ほど焦げないように温める。

2.うどんは袋の表示通りゆでるか、電子レンジで加熱して解凍しておく。

3.鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰させる。

4.器に2を入れ、3をかけて1、九条ねぎをのせる。

・オーブントースターは1000Wを基準にしています。機種や庫内のサイズによって仕上がりが異なりますので、仕上がりを確認しながら調節してください。

 
※この記事は『疲れた人に夜食を届ける出前店1〜3』(中山 有香里/KADOKAWA)からの抜粋です。

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