『おばけのおいしいひと休み』

さつまいもごはん

材料
・米　カップ3
・水　カップ3
・酒　大さじ2
・塩　小さじ1
・さつまいも　300g

作り方
①米は洗って水気を切り、
水と一緒に炊飯器に入れ、30分以上おく。

②さつまいもは皮つきのまま輪切りか、半月切りにし、
20分ほど水にさらしてあく抜きをする。

③炊飯器に酒、塩、さつまいもを加えて混ぜ、ふつうに炊く。
炊き上がったら全体を混ぜる。