1週間頑張った自分、偉い! ご褒美にはサクサク美味しい「ブロッコリーフライ」/ぱじゃまご飯

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1週間のご褒美に!ブロッコリーフライ

材料(1人分)
・ブロッコリー 1/2株
・卵 1個
・小麦粉 大さじ4
・水 大さじ2
・パン粉 適量
・油(揚げ物用) 適量

作り方
1.ブロッコリーを一口大に切り分ける。

2.フライパンに油を入れて温めておく。

3.卵、小麦粉、水をよく混ぜる。

4.3にブロッコリーをくぐらせて、パン粉を全体につける。

5.4を170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

 
※この記事は『ぱじゃまご飯』(わたなべ 萌/KADOKAWA)からの抜粋です。

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