週末のご褒美家飲みにピッタリ! サクサクで止まらない美味しさ「ブロッコリーフライ」/ぱじゃまご飯

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1週間のご褒美に!ブロッコリーフライ

材料(1人分)
・ブロッコリー 1/2株
・卵 1個
・小麦粉 大さじ4
・水 大さじ2
・パン粉 適量
・油(揚げ物用) 適量

作り方
1.ブロッコリーを一口大に切り分ける。

2.フライパンに油を入れて温めておく。

3.卵、小麦粉、水をよく混ぜる。

4.3にブロッコリーをくぐらせて、パン粉を全体につける。

5.4を170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。


 
※本記事はわたなべ 萌著の書籍『ぱじゃまご飯』(KADOKAWA)から一部抜粋・編集しました。
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