町中華の動画から流れるおいしそうな音。空腹に導かれて作ったレタスチャーハン/おばけのおいしいひと休み

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レタスチャーハン

材料(2人分)
・ごはん 250g
・レタス 80g
・卵 2個
・ごま油 大さじ1
・鶏がらスープの素 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1

作り方
①ボウルに卵を割って溶きほぐす。レタスはひと口大にちぎっておく。

②中火で熱したフライパンにごま油を引き、卵を流し入れる。卵が固まりはじめたら茶碗1杯分のごはんを入れ、手早く炒める。

③鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、全体に味が馴染んだらレタスを加える。さっと炒めてできあがり。

 
※この記事は『おばけのおいしいひと休み』(のもと しゅうへい/KADOKAWA)からの抜粋です。
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