空腹が暮らしにリズムを与えてくれる。休職中に作ったチャーハン／おばけのおいしいひと休み

レタスチャーハン

材料（2人分）
・ごはん　250g
・レタス　80g
・卵　2個
・ごま油　大さじ1
・鶏がらスープの素　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1

作り方
①ボウルに卵を割って溶きほぐす。レタスはひと口大にちぎっておく。

②中火で熱したフライパンにごま油を引き、卵を流し入れる。卵が固まりはじめたら茶碗１杯分のごはんを入れ、手早く炒める。

③鶏がらスープの素、しょうゆを入れ、全体に味が馴染んだらレタスを加える。さっと炒めてできあがり。