2024年11月に新たに立ち上がった新進の冷凍食品ブランド、「有名シェフの晩ごはん」を運営する株式会社GCFは、メディアでも人気のイタリアンシェフ桝谷周一郎氏とのコラボ商品「奥出雲和牛のボロネーゼ」「３種チーズとトマトのリングイネ」「５種のきのこのタリアテッレ」「しめじと菜の花のたらこリングイネ」の４種のブランドオリジナル商品の発売日を発表致しました。
株式会社GCF（所在地：東京都渋谷区 代表：堀米潮）は、2024年11月に新たに立ち上げた冷凍食品ブランド「有名シェフの晩ごはん」のもと、各方面で高い評価を得る著名シェフ4名との食品開発契約を締結し、独自の商品開発を進めている。その独自商品展開の最初のシリーズとしてオステリアルッカ東４丁目のオーナーシェフ、桝谷周一郎氏監修の冷凍パスタシリーズ第一弾の発売を発表。
今後もパスタシリーズやピザシリーズなどイタリアンの桝谷氏ならではのオリジナリティー溢れる商品の発表を予定しており、さらに各契約シェフ毎に開発を進め当ブランドならではの商品を消費者の方にお届けいたします。
※各契約シェフの詳細は有名シェフの晩ごはんのサイトをご覧ください。
奥出雲和牛のボロネーゼ
奥出雲和牛の濃厚な旨味を閉じ込めた特製ボロネーゼ。トマトと赤ワインでじっくり煮込んだ深い味わいをお楽しみいただけます。
キャッチポイント:和牛ならではのリッチなコク、一口ごとに広がる贅沢な香り
3種チーズとトマトのリングイネ
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、グラナ・パダーノの3種類のチーズが織りなす絶妙なハーモニー。濃厚でクリーミーなトマトソースとの融合が、これまでにないチーズ体験を実現します。
キャッチポイント:チーズ好きにたまらない一品、サラダや白ワインとも相性抜群
しめじと菜の花のたらこリングイネ 柚子風味
プチプチたらことほろ苦い菜の花、そして爽やかな柚子の香りが楽しめる、和のエッセンスを取り入れた大人のパスタです。
キャッチポイント:和と洋の美味しいマリアージュ
5種のきのこのタリアテッレ ゴルゴンゾーラ風味
エリンギやしいたけを含む5種のきのこの旨味がぎっしり詰まった特製タリアテッレ。ゴルゴンゾーラの豊かな風味がパスタ全体を包み込む、大人のための贅沢な味わいです。
キャッチポイント:具材も大きくしっかりとした食べごたえ、ゴルゴンゾーラの濃厚なソースがきのこと相性抜群
「有名シェフの晩ごはん」は、「家庭でレストランの味わいを楽しむ」というコンセプトを掲げ、プロフェッショナルの味を冷凍食品で再現することを目指しています。
今後も提携シェフと連携し、各シェフとの開発商品を主菜だけでなく副菜やデザートまで幅広いラインアップで展開していく予定です。
商品詳細と販売情報
・発売日：2025年1月27日 月曜日・販売価格：750～850円（商品ごとに異なる）
・販売場所：自社販売店舗（都内５店舗）、オンラインストア、その他販売店
本件に関するお問い合わせ先
株式会社GCF 広報担当：白井美穂
TEL：070-1227-8988
Email：shirai@gcf-tokyo.com
又はsales@gcf-tokyo.com
株式会社GCF
〒150-0011
東京都渋谷区東4-9-10 TS広尾ビル B1F
事業内容：冷凍食品の開発/製造/販売、レシピ開発、業務用販売
ECサイト：https://chefs-dinner.com/
実店舗：https://chefs-dinner.com/pages/shops